"Capitulare de villis vel curtis imperii" de Carlomagno

Hoy nos vamos a bucear a la historia, más especificamente al tiempo de "Imperator Augustus" o el emperador CarloMagno.

Se le considera el primer padre de Europa, bajo su dominio aglutino un imperio desde Alemania hasta España e Italia.

Lo que nos interesa en este blog, es una serie de legislativas que publico a finales del siglo VIII, conocidas como "Capitulare de villis vel curtis imperii " o Capitular para los gobernantes del imperio. Son Normas sancionadoras en 120 artículos que debían de ser de estricto cumplimiento en su territorio. Si te interesa saber como vivían entonces, léelas que no deja detalle por describir.

Entre ellas, en el último articulo LXX, hay un listado con 70 plantas a cultivar y usar en sus palacios y jardines de las villas.

En él se realiza una sesuda enumeración de toda clase de especies de flores, hortalizas, legumbres y árboles frutales que han de cultivarse en los jardines de las villas —volumus quod in hortum omnes herbas habeant, id est…

94 plantas: (73 hierbas, 16 árboles frutales, 5 plantas textiles y tintóreas)

Lista de Plantas

Nr.	Nombre Capitulare	Nombre científico (Familia)	Nombre español
1a	lilium	Iris germanica L. (Iridaceae)	Lirio
1b	lilium	Lilium candidum L. (Liliaceae)	Azucena
2	rosas	Rosa canina L. (Rosaceae)	Rosa silvestre
3	fenigrecum	Trigonella foenum-graecum L. (Fabaceae)	Alholva
4a	costum	Saussurea costus (Falc.) Lipschitz (Asteraceae)	Sausurea
4b	costum	Tanacetum balsamita L. (Asteraceae)	Balsamita
5	salviam	Salvia officinalis L. (Lamiaceae)	Salvia de jardín
6	rutam	Ruta graveolens L. (Rutaceae)	Ruda
7	abrotanum	Artemisia abrotanum L. (Asteraceae)	Abrótano Macho
8	cucumeres	Cucumis sativus L. (Cucurbitaceae)	Pepino
9	pepones	Cucumis melo L. (Cucurbitaceae)	Melón
10	cucurbitas	Cucurbita lagenaria L. = Lagenaria siceraria (Mol.) Standl. (Cucurbitaceae)	Calabaza
11a	fasiolum	Vigna unguiculata (L.) Walp. (Fabaceae)	Dólico de aceite negro
11b	fasiolum	Dolichos lablab L. (Fabaceae) = D. purpureus (L.) Sweet	Fríjol de Egipto
12	ciminum	Cuminum cyminum L. (Apiaceae)	Comino
13	ros marinum	Rosmarinus officinalis L. (Lamiaceae)	Romero
14	careium	Carum carvi L. (Apiaceae)	Alcaravea
15	cicerum italicum	Cicer arietinum L. (Fabaceae)	Garbanzo
16	squillam	Urginea maritima (L.) Baker (Hyacinthaceae)	Cebolla albarrana
17	gladiolum	Gladiolus italicus Mill. (Iridaceae)	Gladiolo
18a	dragantea	Polygonum bistorta L. (Polygonaceae)	Bistorta
18b	dragantea	Artemisia dracunculus L. (Asteraceae)	Estragón
19	anesum	Pimpinella anisum L. (Apiaceae)	Anís
20a	coloquentidas	Citrullus colocynthis (L.) Schrad. (Cucurbitaceae)	Coloquíntida
20b	coloquentidas	Bryonia alba L. (Cucurbitaceae)	Brionia
21a	solsequiam	Heliotropium europaeum L. (Boraginaceae)	Verrucaria
21b	solsequiam	Calendula officinalis L. (Asteraceae)	Calédula
21c	solsequiam	Cichorium intybus (Asteraceae)	Achicoria
22a	ameum	Ammi copticum L. = Trachyspermum ammi (L.) Sprague (Apiaceae)	Visnaga
22b	ameum	Meum athamanticum Jacq. (Apiaceae)	Perejil de montaña
23	silum	Laserpitium siler L. (Apiaceae)	Laserpitium
24a	lactucas	Lactuca sativa L. (Asteraceae)	Lechuga
24b	lactucas	Lactuca virosa L. (Asteraceae)	Lechuga silvestre
25	git	Nigella sativa L. (Ranunculaceae)	Ajenúz
26	eruca alba	Eruca sativa Mill. (Brassicaceae)	Rúcula
27	nasturtium	Nasturtium officinale R.Br. (Brassicaceae)	Berro
28	parduna	Arctium lappa L. (Asteraceae)	Bardana
29	puledium	Mentha pulegium L. (Lamiaceae)	Poleo
30a	olisatum	Angelica archangelica L. (Apiaceae)	Angélica
30b	olisatum	Smyrnium olusatrum L. (Apiaceae)	Smyrnium
31	petresilinum	Petroselinum crispum (Mill.) Nym. ex A.W.Hill (Apiaceae)	Perejíl
32	apium	Apium graveolens L. (Apiaceae)	Apio
33a	levisticum	Ligusticum mutellina (L.) Crantz (Apiaceae)	Verdura de la madre
33b	levisticum	Levisticum officinale W.D.J.Koch (Apiaceae)	Apio de monte
34	savinam	Juniperus sabina L. (Cupressaceae)	Sabina
35	anetum	Anethum graveolens L. (Apiaceae)	Eneldo
36	fenicolum	Foeniculum vulgare Mill. (Apiaceae)	Hinojo
37	intubas	Cichorium intybus L. (Asteraceae)	Achicoria
38	diptamnum	Dictamnus albus L. (Rutaceae)	Herba gitanera
39	sinape	Sinapis alba L. (Brassicaceae)	Mostaza blanca
40	satureiam	Satureja hortensis L. (Lamiaceae)	Ajedrea
41	sisimbrium	Mentha aquatica L. (Lamiaceae)	Menta acuática
42	mentam	Mentha spicata L. (Lamiaceae)	Hierbabuena
43	mentastrum	Mentha longifolia L. (Lamiaceae)	Menta de caballo
44	tanazitam	Tanacetum vulgare L. (Asteraceae)	Tanaceto
45	neptam	Nepeta cataria L. (Lamiaceae)	Menta de gato
46a	febrefugiam	Centaurium erythraea Rafn (Gentianaceae)	Centáurea menor
46b	febrefugiam	Tanacetum parthenium (L.) Schultz Bip. (Asteraceae)	Hierba santa
47	papaver	Papaver somniferum L. (Papaveraceae)	Adormidera
48	betas	Beta vulgaris L. ssp. vulgaris convar. cicla (L.) Alef (Chenopodiaceae)	Acelga
49	vulgigina	Asarum europaeum L. (Aristolochiaceae)	Ásaro
	mismalvas		Malvas
50	altaea	Althaea officinalis L. (Malvaceae)	Altea
51	malvas	Malva sylvestris L. (Malvaceae)	Malva silvestre
52	carvitas	Daucus carota L. (Apiaceae)	Zanahoria
53	pastenacas	Pastinaca sativa L. (Apiaceae)	Pastinaca
54	adripias	Atriplex hortensis L. (Chenopodiaceae)	Armuelle
55	blidas	Amaranthus blitum L. (Chenopodiaceae)	Amaranto
56a	ravacaulos	Brassica rapa L. emend. Metzg. ssp. rapa (Brassicaceae)	Rábano blanco
56b	ravacaulos	Brassica oleracea var. gongylodes L. (Brassicaceae)	Colirábano
57	caulos	Brassica oleracea L. (Brassicaceae)	Col
58a	uniones	Allium fistulosum L. (Alliaceae)	Cebolleta
58b	uniones	Allium ursinum L. (Alliaceae)	Ajo de oso
59	britlas	Allium schoenoprasum L. (Alliaceae)	Cebollino
60	porros	Allium porrum L. (Alliaceae)	Ajo porro
61	radices	Raphanus sativus L. var. niger (Brassicaceae)	Rábano
62	ascalonias	Allium cepa L. var. ascalonicum (Alliaceae)	Chalota
63	cepas	Allium cepa L. var cepa (Alliaceae)	Cebolla
64	alia	Allium sativum L. (Alliaceae)	Ajo
65	warentiam	Rubia tinctorum L. (Rubiaceae)	Rubia roja
66a	cardones	Dipsacus sativus (L.) Scholl. (Dipsacaceae)	Cardo de los cardadores
66b	cardones	Cynara cardunculus L. (Asteraceae)	Cardo
67	fabas maiores	Vicia faba L. (Fabaceae)	Habas
68	pisos Mauriscos	Pisum sativum L. (Fabaceae)	Guisante
69	coriandrum	Coriandrum sativum L. (Apiaceae)	Cilantro
70	cerfolium	Anthriscus cerefolium (L.) Hoffm. (Apiaceae)	Perifollo
71	lacteridas	Euphorbia lathyris L. (Euphorbiaceae)	Tártago
72	sclareiam	Salvia sclarea L. (Lamiaceae)	Hierba de San Juan
73	Jovis barbam	Sempervivum tectorum L. (Crassulaceae)	Siempreviva

Lista de árboles

Nr.	Nombre Capitulare	Nombre científico (Familia)	Nombre español
74a	pomarios	div. especies Malus domestica Borkh. (Rosaceae)	Manzano
74b	pomarios	Citrus aurantium L. (Rutaceae)	Naranja amarga
76	prunarios	Prunus domestica L. (Rosaceae)	Ciruelo
77	sorbarios	Sorbus domestica Borkh. (Rosaceae)	Serbal
78	mespilarios	Mespilus germanica L. (Rosaceae)	Níspero alemán
79	castanarios	Castanea sativa Mill. (Fagaceae)	Castaño
80	persicarios	Prunus persica (L.) Batsch (Rosaceae)	Melocotonero
81	cotoniarios	Cydonia oblonga Mill. (Rosaceae)	Membrillero
82	avellanarios	Corylus avellana L. (Betulaceae)	Avellano
83	amandalarios	Prunus dulcis (Mill.) D.A.Webb (Rosaceae)	Almendro
84	morarios	Morus nigra L. (Moraceae)	Morera
85	lauros	Laurus nobilis L. (Lauraceae)	Laurel
86	pinos	Pinus pinea L. (Pinaceae)	Pinos
87	ficus	Ficus carica L. (Moraceae)	Higuera
88	nucarios	Juglans regia L. (Juglandaceae)	Nogal
89a	ceresarios	Prunus avium L. (Rosaceae)	Cerezo dulce
89b	ceresarios	Prunus cerasus L. (Rosaceae)	Guindo, cerezo ácido
90	malorum nomina	Especie de Manzano	especie de manzano
a	gozmaringa		"Gosmaringa" (especie de manzana)
b	geroldinga		"Geroldinga" (especie de manzana)
c	crevedella		"Crevedella" (especie de manzana)
d	sperauca		"Esperauca" (especie de manzana)

6 - Ruda

Esta lista fue usada desde la Edad Media y es la base para muchos jardines de los monasterios conforme al capitular.