Esta entrada va con un poco de retraso, como me parece un tema interesante, la publico igualmente. Como todos los años, hemos llegado al momento que si no has revisado tus semillas del año anterior, debes hacerlo. De este tema, ya hemos hablado largo y tendido en temporadas anteriores, de hacer inventario, de ordenar los sobres,...puedes leer en esta entrada anterior.
Hoy, quería destacar sitios webs donde podemos encontrar información útil. Por ejemplo, vives en una zona húmeda y quieres hacer tus propios tomates. Pues la mayoría pensará en buscar tomates por el color, por el tamaño, ... y es bastante complicado encontrar información del que es el mayor factor limitante en el norte, el mildiu.
Mi consejo es quieres conseguir una buena cosecha, busca variedades resistentes. Te podrá encantar un tomate buenísimo que probaste en Valencia, pero si te lo traes a la cornisa cantábrica y no es resistente o es muy sensible al hongo, te desesperarás.
Esto no solo reza para el tomate, tambien para el resto de hortalizas, busca las más resistentes al factor más limitante.
Bien, pues dicho eso ¿dónde buscamos la información que necesitamos?
De las semillas hortícolas ecológicas en España, tenemos en linea el catálogo de Semillas Clemente y las encontrareis en muchas agrotiendas.
http://www.semillasecologicas.clementeviven.com/listado_semillas_ecologicas.php
Si pincháis encima de cada producto de la lista, se abre la ficha. Cogemos el primer tomate, un tipo cereza: Black Cherry. Teneis un montón de datos importantes, pero nos falta la resistencia.
Existen algunas bases de datos y webs donde si se pueden complementar datos. A mi me gusta Tomatofifou.com, donde por ejemplo si existe la ficha del Black Cherry y nos dice que es resistente, el tipo de clima que le puede ir, etc
https://www.tomatofifou.fr/recherche-variete-2/recherche-multicriteres/black-cherry-detail
Creo que os gustará pasearos por sus fichas con los diferentes buscadores.
Otros catálogos de semillas ecológicas, Fitoagrícola tiene un mix de diferentes marcas comerciales en sobres eco para profesional y para particular.
Una de las marcas francesas que tienen relación con las variedades antiguas, que tiene además muchísimas cosas más que hortícolas: Ferme de Sainte Marthe
Otra web que sigo hace muchos años es la Asociación Kokopelli que realiza una labor ingente de conservación.
Mi web favorita austriaca: Semillas Reinsaat que puedes leer en español
Si te interesa el tema de las semillas, hay libritos muy buenos de como conseguir tus propias semillas.
Como "El placer de obtener tus semillas" de la Fertilidad de la Tierra
Espero que os sea útil, disfrutar del día!
Mostrando entradas con la etiqueta semillas. Mostrar todas las entradas
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jueves, 9 de mayo de 2019
miércoles, 12 de septiembre de 2018
Encurtido de pepinillos
¡Hola quedido lectores de este blog! os tengo un poco abandonados. Vamos a ver si me pongo las pilas y con septiembre, cogemos ritmo en este nuevo curso.
Empezamos con una conserva en vinagre o encurtido de pepinillos. No la típica de ellos enteros. Si no aprovechando ejemplares mayores. Estamos en los coletazos de la cosecha de la huerta y con los pepinillos, casi te salen por las orejas...
Vamos al principio, sobre el cultivo:
En primavera, seleccionamos las semillas. Buscamos la variedad que mejor se adapte para nuestro consumo. Aquí, suelo poner "Marketmore" más cilíndrico y fácil de pelar para cocina (gazpacho, cremas, etc) y "Cornichón de Paris" para los pepinillos en vinagre. Puedes conseguir los típicos pepinillos pequeños si los recoges de bebé con ambos. Más desarrollados, Cornichon es más acostillado.
En esa foto los mayores, ya madurando mucho, los dejos para semillas del año que viene.
Se hace la planta en alvéolos en turba o directamente a golpes sobre el terreno a partir de abril (en zona cálida puedes antes). Personalmente, prefiero lo primero: por que mientras germinan y crecen sus 4 hojitas, los tienes más a mano con riegos y puedes mantener su espacio limpio. Los alvéolos que no sean de los chiquititos del todo, o en macetitas individuales.
Después, se plantan sobre tierra bien abonada con materia orgánica y en exposición soleada. El marco de plantación puede ser entre 50-100 cm entre plantas en la linea y separados 1- 2 metros. O sea, calcula 1 m2 para los pequeños y 4 m2 para los grandes. En muy poco tiempo crecen y te regalan muchísimas flores que serán más tarde los pepinos. No hace falta poner muchas plantas, por que dan muchísimos.
Una buena forma de tener controlada la mata, si no la quieres desparramada por el suelo, es ponerle una malla vertical para que trepen y mejora la altura de recogida.
La única enfermedad que tienen es el oídio de las cucurbitáceas a final de la temporada, entonces prefiero levantar la mata. Ya empieza a enfriar y dejan de cuajar. En esta foto se ve la flor y como las hojas detrás ya están afectadas.
Nosotros, esta receta la llamamos "Pepinillos al Neighbour" por que Lew fue quien nos regaló un primer tarro, era mi entonces vecino inglés y así la tituló él. Podían ser unos Pepinillos en vinagre especiado, tienen un sabor agridulce exquisito.
Ingredientes:
4 Pepinos medianos
3 cebollas
sal
570 ml de vinagre
454 gr de azúcar moreno
1/2 cucharilla de curcúma
1/2 clavos en polvo
4 granos de mostaza rubia enteros
Elaboración:
Cortamos las hortalizas en lonchas finas. Poner en una olla o bol en capas con sal, dejar 12-24 horas.
Escurrir y lavar.
Fundir el azúcar con el vinagre en una olla, añadir las especies y luego las hortalizas. Hervir 5 minutos y sacar a los botes.
Para cerrar los botes, usamos la olla a presión, tienen que hervir mínimo 10 mínutos a 116ºC
Os dejo un enlace de un blog del Colegio de Farmaceúticos de Sevilla que explica muy bien todos los detalles de las conservas caseras.
Guia-para-elaborar-conservas-saludables-en-casa
¡Buen apetito!
Empezamos con una conserva en vinagre o encurtido de pepinillos. No la típica de ellos enteros. Si no aprovechando ejemplares mayores. Estamos en los coletazos de la cosecha de la huerta y con los pepinillos, casi te salen por las orejas...
Vamos al principio, sobre el cultivo:
En primavera, seleccionamos las semillas. Buscamos la variedad que mejor se adapte para nuestro consumo. Aquí, suelo poner "Marketmore" más cilíndrico y fácil de pelar para cocina (gazpacho, cremas, etc) y "Cornichón de Paris" para los pepinillos en vinagre. Puedes conseguir los típicos pepinillos pequeños si los recoges de bebé con ambos. Más desarrollados, Cornichon es más acostillado.
En esa foto los mayores, ya madurando mucho, los dejos para semillas del año que viene.
Se hace la planta en alvéolos en turba o directamente a golpes sobre el terreno a partir de abril (en zona cálida puedes antes). Personalmente, prefiero lo primero: por que mientras germinan y crecen sus 4 hojitas, los tienes más a mano con riegos y puedes mantener su espacio limpio. Los alvéolos que no sean de los chiquititos del todo, o en macetitas individuales.
Después, se plantan sobre tierra bien abonada con materia orgánica y en exposición soleada. El marco de plantación puede ser entre 50-100 cm entre plantas en la linea y separados 1- 2 metros. O sea, calcula 1 m2 para los pequeños y 4 m2 para los grandes. En muy poco tiempo crecen y te regalan muchísimas flores que serán más tarde los pepinos. No hace falta poner muchas plantas, por que dan muchísimos.
Una buena forma de tener controlada la mata, si no la quieres desparramada por el suelo, es ponerle una malla vertical para que trepen y mejora la altura de recogida.
La única enfermedad que tienen es el oídio de las cucurbitáceas a final de la temporada, entonces prefiero levantar la mata. Ya empieza a enfriar y dejan de cuajar. En esta foto se ve la flor y como las hojas detrás ya están afectadas.
Nosotros, esta receta la llamamos "Pepinillos al Neighbour" por que Lew fue quien nos regaló un primer tarro, era mi entonces vecino inglés y así la tituló él. Podían ser unos Pepinillos en vinagre especiado, tienen un sabor agridulce exquisito.
Ingredientes:
4 Pepinos medianos
3 cebollas
sal
570 ml de vinagre
454 gr de azúcar moreno
1/2 cucharilla de curcúma
1/2 clavos en polvo
4 granos de mostaza rubia enteros
Elaboración:
Cortamos las hortalizas en lonchas finas. Poner en una olla o bol en capas con sal, dejar 12-24 horas.
Fundir el azúcar con el vinagre en una olla, añadir las especies y luego las hortalizas. Hervir 5 minutos y sacar a los botes.
Para cerrar los botes, usamos la olla a presión, tienen que hervir mínimo 10 mínutos a 116ºC
Os dejo un enlace de un blog del Colegio de Farmaceúticos de Sevilla que explica muy bien todos los detalles de las conservas caseras.
Guia-para-elaborar-conservas-saludables-en-casa
¡Buen apetito!
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martes, 9 de enero de 2018
Arrancamos enero, calendario, libros y Vilmorin
Como otros años, os dejo un enlace al calendario biodinámico on-line de 2.018: aquí
Espero que os hayan traído muchas cositas que desearais estas navidades, Papá Noel y/o los Reyes Magos. A nosotros nos ha encantado que unos amigos que viven en Levante, nos trajeran cítricos sin tratar de su huerta: limones, naranjas de dos variedades... Los adoro.
Los cítricos concentran su producción mayoritariamente de noviembre a junio. Están en su mejor momento y en España tenemos la suerte de producir muy buena calidad. Disfrutemos de estas frutas lo máximo posible.
Esta es una época de actuar más en interior que en exterior, aunque fuera sea época de poda y tratamientos de invierno.
En invierno, sobre todo durante la semana con esas tardes tan cortas, me gusta reorganizar despacio las semillas, hacer inventario, reorganizar y guardar las fotos del jardín y huerta, sacar los catálogos, leer libros, ver imágenes de otros jardines, buscar inspiración, ...
A veces, de esas limpiezas anuales guardo folletos, imágenes de calendarios, páginas de catálogos, ... por que me gustan para decorar. Tengo una carpeta con láminas vegetales desde que era niña. Es una fijación, no me basta con "nadar" todo el día entre plantas, fotografiar plantas, si no que también las pongo en las paredes!
Hace un tiempo, en una librería encontré un libro muy chulo. Me lo compre de forma rápida, pensando en pasar alguna página a marcos. Aunque cuando llegue a casa y leí con detenimiento (en francés) me pareció tan bonito que me dio pena despiezar y lo guarde entero. De vez en cuando, me gusta sacarlo del estante de la librería y remirar sus ilustraciones.
Se titula "Les plantes potagères" L´Album Vilmorin de la Bibliothèque de l´Image (1996) - reproduce decimonónicas ilustraciones de vegetales y frutas a todo color.
La familia Andrieux vendía semillas la calle Mègiserie en Paris desde 1.720. Pierre d´Andrieux, también botánico del rey. En 1.756, nace su hija Jean Marie Adélaïde d´Andrieux y en 1.774 se casa con Philippe Victoire L. Vilmorin. Ellos dan un cambio sustancial al negocio familiar, pasando de un comercio local o de una ciudad a un negocio mundial.
Adélaïde Andrieux - Vilmorin se convierten en los innovadores de la jardinería francesa. Se especializaron en introducir plantas, hortalizas y árboles exóticos. Ellos introdujeron especies de hortalizas que no se conocían en la Francia y Europa de entonces.
En 1.766, presentan el primer catálogo de vegetales: legumbres, semillas, hojas para ensalada y bulbos de flores con ilustraciones.
En 1.776, nació André Lévêque de Vilmorin, heredo el negocio junto a su madre. Sucedio a su padre(+1.804) y su madre hacia 1.830.
Hacia 1855, se publica por primera vez "Album Vilmorin", 46 planchas de 15 artistas botánicos. Aunque hay una mayoría de ilustraciones de Elisa Champin. Ella pinto muchisimas ilustraciones botánicas que se siguen vendiendo aún hoy en empresas de poster o arte.
El Album Vilmorin es muy interesante por que reproduce variedades antiguas de hortalizas y frutos.
Espero que os haya gustado la historia de esta pequeña joya ilustrada. ¡Buena semana!
Jardín de las plantas de Paris - Wikipedia
Espero que os hayan traído muchas cositas que desearais estas navidades, Papá Noel y/o los Reyes Magos. A nosotros nos ha encantado que unos amigos que viven en Levante, nos trajeran cítricos sin tratar de su huerta: limones, naranjas de dos variedades... Los adoro.
Los cítricos concentran su producción mayoritariamente de noviembre a junio. Están en su mejor momento y en España tenemos la suerte de producir muy buena calidad. Disfrutemos de estas frutas lo máximo posible.
Esta es una época de actuar más en interior que en exterior, aunque fuera sea época de poda y tratamientos de invierno.
En invierno, sobre todo durante la semana con esas tardes tan cortas, me gusta reorganizar despacio las semillas, hacer inventario, reorganizar y guardar las fotos del jardín y huerta, sacar los catálogos, leer libros, ver imágenes de otros jardines, buscar inspiración, ...
A veces, de esas limpiezas anuales guardo folletos, imágenes de calendarios, páginas de catálogos, ... por que me gustan para decorar. Tengo una carpeta con láminas vegetales desde que era niña. Es una fijación, no me basta con "nadar" todo el día entre plantas, fotografiar plantas, si no que también las pongo en las paredes!
Hace un tiempo, en una librería encontré un libro muy chulo. Me lo compre de forma rápida, pensando en pasar alguna página a marcos. Aunque cuando llegue a casa y leí con detenimiento (en francés) me pareció tan bonito que me dio pena despiezar y lo guarde entero. De vez en cuando, me gusta sacarlo del estante de la librería y remirar sus ilustraciones.
Se titula "Les plantes potagères" L´Album Vilmorin de la Bibliothèque de l´Image (1996) - reproduce decimonónicas ilustraciones de vegetales y frutas a todo color.
En 1.635 en Paris se crea el "Jardin du roi" / o Jardín del Rey (Luis XIII). Con la Revolución, paso a ser el "Jardin des plantes" de París y a ser "Museo de Historia Natural". Bajo la dirección de Buffon, se extiende una escuela de botánicos naturalistas y se desarrolla una amplia obra de pintores botánicos, como Gérald van Spaendonck.
Philippe Victoire L. Vilmorin era médico, no venia de una familia de viveristas, fue a partir de conocer a su futuro suegro, cuando se interesa en la botánica y recibe cursos de botánica.
Adélaïde Andrieux - Vilmorin se convierten en los innovadores de la jardinería francesa. Se especializaron en introducir plantas, hortalizas y árboles exóticos. Ellos introdujeron especies de hortalizas que no se conocían en la Francia y Europa de entonces.
A esa primera obra, se suceden obras periódicas donde se divulga especies y datos de interés con ilustraciones. El crecimiento de la empresa es espectacular y es a mediados del siglo XIX un gran éxito empresarial. Abajo os enlazo la empresa actual.
En 1.776, nació André Lévêque de Vilmorin, heredo el negocio junto a su madre. Sucedio a su padre(+1.804) y su madre hacia 1.830.
El Album Vilmorin es muy interesante por que reproduce variedades antiguas de hortalizas y frutos.
Espero que os haya gustado la historia de esta pequeña joya ilustrada. ¡Buena semana!
Más información:
Cultivating Commerce: Cultures of Botany in Britain and France, 1760–1815
jueves, 9 de febrero de 2017
Cosas que me gustan de febrero
Como pasa el tiempo, tenia esta entrada empezada a mediados de enero...y ya ha volado enero, pasa a velocidad supersónica. No os había dejado el calendario biodinámico del 2017, por si a alguien le interesa, por que ya está preparando nuevos cultivos u otra actividad agrícola, enlazo a continuación los de este año:
Calendario para trabajar con los ritmos de la naturaleza
Ha pasado un mes frío que se aprovecha más bien en casa. He aprovechado las largas tardes para leer. Me ha encantado "La vida de un pastor", la bio de un pastor del Distrito de los Lagos en Gran Bretaña.
He realizado la limpieza e inventario de la/s caja/s de semillas (aquí la entrada de otro año) y hojeado nuevos catálogos de semillas ecológicas para buscar lo que me falta y conocer novedades del año.
He vuelto a sacar de los estantes un libro que compré con la idea de recortar y aprovechar sus láminas para unos marcos. Confieso que nunca lo he llegado a hacer, por que me da pena desprenderme del libro como está y cada cierto tiempo lo saco de su estante y lo disfruto: "Les Plantes Potegeres" - L´Album de Vilmorin/Bibliotéque de l´image
Ya estamos avanzando en febrero, inmersos en el invierno y parece que llego el agua. Como dice el saber popular, "A Enero con heladas, le sigue febrero agüero" o "Febrero loco" = a cada día distinto
Ya se detectan signos en los vegetales, son días de avanzadilla de la primavera.
¡Me encanta que crezcan un poquito los días!
¡qué se vuelvan locas las camelias!
¡ver crecer los tallos de los bulbos de primavera!!!
¡¡¡ ver emerger sus puntitas de la tierra!!!
En mi zona es tiempo de podas, vamos siempre con la tijera a cuestas. Es tiempo de ir limpiando más a fondo. Aquí dejo siempre malas hierbas y setos sin podar, como resguardo o protección de la tierra hacia las heladas y la erosión. Si dejamos la tierra limpia totalmente, es más fácil que se compacte y haya escorrentías. En otoño, se recortan arbustos que puedan partirse si nieva mucho o hace mucho viento, pero la poda más corta, la dejo para febrero.
Pasadas las grandes heladas, es tiempo de sacar retoños, acodos que han enraizado y ejemplares que han germinado donde no debían. Esta semana he movido retoños de rugosas, un melocotonero de semilla y acodos de clemátide que había preparado el verano pasado. Un montón de madreselva han ido al montón de compost y de Lonicera nítida he sacado un bosquecito con raíces, también de mis amadas choysias.
He estado limpiando una zona que ha crecido mucho, dividiendo rizomas de lirios azules y un hinojo que se había quedado atrapado hacia atrás (había nacido de semillas que se lleva el viento).
Me han regalado una bolsa de rizomas de Canna indica, sorpresa total, no se tamaño, ni color, ni quien los ha dejado para preguntar... viva los regalos de los vecinos anónimos!
¡me gusta trabajar bajo el sol de febrero!
¡descubrir los brotes nuevos de los rosales!!!
Es excitante comprobar como se mueven las yemas
Calendario para trabajar con los ritmos de la naturaleza
Ha pasado un mes frío que se aprovecha más bien en casa. He aprovechado las largas tardes para leer. Me ha encantado "La vida de un pastor", la bio de un pastor del Distrito de los Lagos en Gran Bretaña.
He realizado la limpieza e inventario de la/s caja/s de semillas (aquí la entrada de otro año) y hojeado nuevos catálogos de semillas ecológicas para buscar lo que me falta y conocer novedades del año.
He vuelto a sacar de los estantes un libro que compré con la idea de recortar y aprovechar sus láminas para unos marcos. Confieso que nunca lo he llegado a hacer, por que me da pena desprenderme del libro como está y cada cierto tiempo lo saco de su estante y lo disfruto: "Les Plantes Potegeres" - L´Album de Vilmorin/Bibliotéque de l´image
Ya estamos avanzando en febrero, inmersos en el invierno y parece que llego el agua. Como dice el saber popular, "A Enero con heladas, le sigue febrero agüero" o "Febrero loco" = a cada día distinto
Ya se detectan signos en los vegetales, son días de avanzadilla de la primavera.
¡Me encanta que crezcan un poquito los días!
¡qué se vuelvan locas las camelias!
¡ver crecer los tallos de los bulbos de primavera!!!
¡¡¡ ver emerger sus puntitas de la tierra!!!
En mi zona es tiempo de podas, vamos siempre con la tijera a cuestas. Es tiempo de ir limpiando más a fondo. Aquí dejo siempre malas hierbas y setos sin podar, como resguardo o protección de la tierra hacia las heladas y la erosión. Si dejamos la tierra limpia totalmente, es más fácil que se compacte y haya escorrentías. En otoño, se recortan arbustos que puedan partirse si nieva mucho o hace mucho viento, pero la poda más corta, la dejo para febrero.
Pasadas las grandes heladas, es tiempo de sacar retoños, acodos que han enraizado y ejemplares que han germinado donde no debían. Esta semana he movido retoños de rugosas, un melocotonero de semilla y acodos de clemátide que había preparado el verano pasado. Un montón de madreselva han ido al montón de compost y de Lonicera nítida he sacado un bosquecito con raíces, también de mis amadas choysias.
He estado limpiando una zona que ha crecido mucho, dividiendo rizomas de lirios azules y un hinojo que se había quedado atrapado hacia atrás (había nacido de semillas que se lleva el viento).
Me han regalado una bolsa de rizomas de Canna indica, sorpresa total, no se tamaño, ni color, ni quien los ha dejado para preguntar... viva los regalos de los vecinos anónimos!
¡me gusta trabajar bajo el sol de febrero!
¡descubrir los brotes nuevos de los rosales!!!
Es excitante comprobar como se mueven las yemas
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lunes, 21 de marzo de 2016
Calendarios agrícolas, sobres de siembra e inventario
Calendario:
Sistema de división del tiempo por días, semanas, meses y años, fundamentalmente a partir de criterios astronómicos o de acuerdo con el desarrollo de alguna actividad.
Hace un tiempo que tenia esta entrada sobre calendarios a medio realizar y creo que ahora es buen momento para publicar. Aunque llevamos casi tres meses de año, han llegado unos días de descanso para muchos y empieza la primavera, suben las temperaturas, se alargan los días, y eso ayuda a jardinear y a sembrar.
Muchas personas usan los diferentes calendarios para realizar las actividades rurales.
De los más antiguos, mi preferido es el Mensario del Panteón Real de San Isidoro en León. Visitar el sitio si podéis o por defecto, esta entrada completísima sobre él
http://elmurrial.com/2012/09/10/el-calendario-agricola-de-san-isidoro-de-leon-arcaicos-4/
No me voy a extender mucho, todos habréis oído la referencia a la luna, a la agricultura biodinámica y sus ritmos, la información es extensa en la red.
Los calendarios agrícolas se venden en librerias, en forma de librito cada año. Algunos tienen unos diseños preciosos, tratan temas relacionados y casi todos acaban en una agenda que sera útil para el año en curso. Si no lo tienes y lo quieres consultar on-line, en este enlace tenéis los calendarios actualizados: lunar, biodinámico, ...
Vivir de acuerdo con el ritmo de la naturaleza
http://es.rhythmofnature.net
Para mi, el calendario agrícola empieza en otoño, después de cerrar el ciclo de muchas plantas, la cosecha y empieza a llover, el suelo vuelve al estado de tempero y podemos limpiar, abonar, acolchar, ... preparar para el siguiente ciclo.
Con el invierno, en zona cálida o en medio forzado de interior, continua otra parte de la preparación, comienzan las siembras. Los rezagados o que se adaptan más a las temperaturas exteriores, las iniciaran en primavera.
Como muchos aficionados, además de comprar plantas ya sacadas adelante en un vivero, les gusta conseguir ciertas plantas por semillas. Las razones son múltiples:
Pueden ser plantas de relleno, te interesa cantidad a precio económico, se siembran anuales y bianuales la mayoría. Otras veces, por que localizas un sobre de alguna especie que en tu zona no consigues en forma de planta joven o adulta. O en huerta, por que es tan fácil hacer siembras consecutivas en pequeñas cantidades que se adapten al consumo familiar o tu tienes una variedad local que te gusta mucho y te interesa reproducir. O simplemente, por que disfrutas llevando a cabo todo el ciclo de la planta. Y por último, que te gusta experimentar, coleccionar especies raras, etc
Una de las cosas que aconsejo hacer al principio de la temporada, es hacer un inventario. Con esto consigo dos cosas importantes, pasar revista a su estado y poner orden para luego sembrar.
Suele ocurrir que vas comprando sobres, usas una parte y suele sobrar una cantidad de semilla. O los compras y los tienes que guardar hasta que sea su fecha de siembra. Todo ello implica que de alguna forma, los debes almacenar.
Busca un sitio fresco y seco. No se trata de montar un banco de germoplasma profesional, pero si de aunar funcionalidad con unas condiciones mínimas para que la semilla conserve el poder germinativo el mayor tiempo posible.
Nada de poner en una estantería al lado de la ventana al sol o cerca de la estufa. ¡No, por favor!
Esto me lleva a otro consejo, tampoco compres material reproductivo en tiendas donde el expositor de venta esté al sol o detrás del escaparate durante semanas bajo el sol + cristal.
Con los años, mi modelo de almacenaje son dos cajas de plástico, una dentro de otra. No esperéis nada glamuroso, no, es algo funcional. La exterior es una caja de fruta apilable y la interior un tupper de cocina. Algo barato y que todos podemos conseguir.
El tupper o contenedor de plástico interior es un modelo que se vende para guardar carne o pescado en la nevera o descongelarlo. Llevan una rejilla interior que deja un espacio en el fondo. Creo que todos los conocéis, nos interesa por dejar un espacio para circular el aire; si tienen un accidente, y se mojan los sobres, va a escurrir el agua al fondo y los sobres no absorberán el sobrante. Sencillo y efectivo.
Además tiene tapa superior para cerrar cuando nos interese.
Si no tienes o no lo encuentras, puedes hacer tu apaño con una rejilla con patitas.
La caja exterior es una humilde caja de fruta apilable, puedes tener varias una encima de otra, ahorra espacio y no se mueven al transportar. En mi almacen, en una van los sobres y en otra, las cajas de semillas (leguminosas, granos, ...), tarros de vidrio, etc.
La caja exterior nos permite llevar el material al jardín o la huerta y te permite posar en la tierra o el césped, sin contacto directo de la caja de sobres.
En el lateral: tarros de vidrio, otras cajas, ...
En el espacio de detrás, puedes llevar una agenda, un estadillo, ...y un lápiz o boli para ir apuntando.
Y más atrás, almacenar los sobres vacíos o las caratulas de bulbos, que no quieres desperdigar o perder por la parcela.
Todo los años tengo la costumbre de hacer uno o dos inventarios de las cajas. En otoño (cuando cosechas) y/o primavera (cuando viene la época fuerte de siembra) Si vives en zona cálida/ mediterránea o si te gustan las siembras tempranas mejor al inicio del invierno.
Sacamos todo, limpiamos cajas, revisamos los tarros y bolsitas. Aquellos que estén en mal estado, los sacamos y desechamos. Importante, fuera hongos e insectos.
Tendremos que buscar una forma de ordenar, un criterio que haga que luego encontremos rápidamente lo que nos interese: alfabético, por familias, por órgano de cosecha, etc.
En mi caso, están ordenados por FLOR, FRUTO, HOJAS, RAÍZ, y son los órganos que se aprovechan de la planta o que quieres obtener. Lo importante es que tú te encuentres a gusto con el orden elegido.Mi caja interior tiene unos sencillos separadores de cartulina para hacer de división entre los sobres de semillas. Es barato, cuando se estropeen o cansemos del color, ponemos otros.
Cada separador lleva el nombre de una parte de la planta rotulado. Y detrás de cada uno, se guardan los sobres de las semillas que corresponden.
A la vez, suelo tener un estadillo simple en una tabla u hoja de cálculo, ésta última nos permite hacer búsquedas prácticas.
Una vez tenemos las cajas limpias, los separadores dispuestos y el estadillo o tabla diseñada abierta en el ordenador, vamos volcando la información de los sobres en las celdas. Os aseguro que es un tiempo útil.
¿Cómo diseñamos la tabla? Tenemos que volcar la información que nos puede ser muy útil. Para mi, es una forma de guardar información práctica, sin tener que guardar ciento y un sobres antiguos inútiles. Puedes consultar, después de un tiempo, la variedad o la marca de aquella especie que tan buen resultado te dio.
Lo primero para lo que sirve es para saber que tenemos y si tenemos que comprar algo para la temporada.
La caducidad de la semilla es uno de los datos importantes. Podemos desestimar semillas que haya pasado su fecha de caducidad, hacer una lista de lo que tenemos que comprar o priorizar la siembra de aquellas que tengamos cerca de esa fecha de caducidad.
Los sobres traen casi todos (excepto algunos profesionales) las indicaciones del periodo óptimo de siembra. Algunas casas comerciales, tienen sus fichas técnicas on-line. Esto nos ayuda a organizar el espacio de siembra y los tiempos.
Mi tabla tiene:
Nombre - Variedad - Marca Comercial - peso/cantidad - fecha de compra - caducidad - fecha siembra
- repicado - fecha recolección - observaciones - profundidad - Floración - Distancia bulbos - altura flor - color - tipo (jardín/huerta) - calendario parte -
Está realizada para abarcar todo lo relacionado con semillas, bulbos, etc
Fue diseñada en una hoja de cálculo tipo Excel. Esto te permite ordenar las filas bajo el criterio de la columna que te interesa. Imprimir, hacer trabajo de campo y rellenar a mano lo que vayas añadiendo en las celdas.
Por ejemplo, en esta imagen de arriba, se ve que después de volcar la información de la caja y ordenar por caducidad, he sombreado en gris el fondo de todas aquellas semillas a punto de caducar (arriba y detrás) Y en otra página, resalté en color de la letra todas las que me interesa la siembra.
Espero haberlo explicado bien, después de este rollo, si has leído hasta aquí.
Sistema de división del tiempo por días, semanas, meses y años, fundamentalmente a partir de criterios astronómicos o de acuerdo con el desarrollo de alguna actividad.
Hace un tiempo que tenia esta entrada sobre calendarios a medio realizar y creo que ahora es buen momento para publicar. Aunque llevamos casi tres meses de año, han llegado unos días de descanso para muchos y empieza la primavera, suben las temperaturas, se alargan los días, y eso ayuda a jardinear y a sembrar.
Simulación fases de la luna hemisferio norte de Wikipedia
Muchas personas usan los diferentes calendarios para realizar las actividades rurales.
De los más antiguos, mi preferido es el Mensario del Panteón Real de San Isidoro en León. Visitar el sitio si podéis o por defecto, esta entrada completísima sobre él
http://elmurrial.com/2012/09/10/el-calendario-agricola-de-san-isidoro-de-leon-arcaicos-4/
No me voy a extender mucho, todos habréis oído la referencia a la luna, a la agricultura biodinámica y sus ritmos, la información es extensa en la red.
Los calendarios agrícolas se venden en librerias, en forma de librito cada año. Algunos tienen unos diseños preciosos, tratan temas relacionados y casi todos acaban en una agenda que sera útil para el año en curso. Si no lo tienes y lo quieres consultar on-line, en este enlace tenéis los calendarios actualizados: lunar, biodinámico, ...
Vivir de acuerdo con el ritmo de la naturaleza
http://es.rhythmofnature.net
Para mi, el calendario agrícola empieza en otoño, después de cerrar el ciclo de muchas plantas, la cosecha y empieza a llover, el suelo vuelve al estado de tempero y podemos limpiar, abonar, acolchar, ... preparar para el siguiente ciclo.
Con el invierno, en zona cálida o en medio forzado de interior, continua otra parte de la preparación, comienzan las siembras. Los rezagados o que se adaptan más a las temperaturas exteriores, las iniciaran en primavera.
Como muchos aficionados, además de comprar plantas ya sacadas adelante en un vivero, les gusta conseguir ciertas plantas por semillas. Las razones son múltiples:
Pueden ser plantas de relleno, te interesa cantidad a precio económico, se siembran anuales y bianuales la mayoría. Otras veces, por que localizas un sobre de alguna especie que en tu zona no consigues en forma de planta joven o adulta. O en huerta, por que es tan fácil hacer siembras consecutivas en pequeñas cantidades que se adapten al consumo familiar o tu tienes una variedad local que te gusta mucho y te interesa reproducir. O simplemente, por que disfrutas llevando a cabo todo el ciclo de la planta. Y por último, que te gusta experimentar, coleccionar especies raras, etc
Una de las cosas que aconsejo hacer al principio de la temporada, es hacer un inventario. Con esto consigo dos cosas importantes, pasar revista a su estado y poner orden para luego sembrar.
Suele ocurrir que vas comprando sobres, usas una parte y suele sobrar una cantidad de semilla. O los compras y los tienes que guardar hasta que sea su fecha de siembra. Todo ello implica que de alguna forma, los debes almacenar.
Busca un sitio fresco y seco. No se trata de montar un banco de germoplasma profesional, pero si de aunar funcionalidad con unas condiciones mínimas para que la semilla conserve el poder germinativo el mayor tiempo posible.
Nada de poner en una estantería al lado de la ventana al sol o cerca de la estufa. ¡No, por favor!
Esto me lleva a otro consejo, tampoco compres material reproductivo en tiendas donde el expositor de venta esté al sol o detrás del escaparate durante semanas bajo el sol + cristal.
Con los años, mi modelo de almacenaje son dos cajas de plástico, una dentro de otra. No esperéis nada glamuroso, no, es algo funcional. La exterior es una caja de fruta apilable y la interior un tupper de cocina. Algo barato y que todos podemos conseguir.
El tupper o contenedor de plástico interior es un modelo que se vende para guardar carne o pescado en la nevera o descongelarlo. Llevan una rejilla interior que deja un espacio en el fondo. Creo que todos los conocéis, nos interesa por dejar un espacio para circular el aire; si tienen un accidente, y se mojan los sobres, va a escurrir el agua al fondo y los sobres no absorberán el sobrante. Sencillo y efectivo.
Además tiene tapa superior para cerrar cuando nos interese.
Si no tienes o no lo encuentras, puedes hacer tu apaño con una rejilla con patitas.
La caja exterior es una humilde caja de fruta apilable, puedes tener varias una encima de otra, ahorra espacio y no se mueven al transportar. En mi almacen, en una van los sobres y en otra, las cajas de semillas (leguminosas, granos, ...), tarros de vidrio, etc.
La caja exterior nos permite llevar el material al jardín o la huerta y te permite posar en la tierra o el césped, sin contacto directo de la caja de sobres.
Nos permite llevar la caja de sobres y alrededor caben más cosas:
En el espacio de detrás, puedes llevar una agenda, un estadillo, ...y un lápiz o boli para ir apuntando.
Y más atrás, almacenar los sobres vacíos o las caratulas de bulbos, que no quieres desperdigar o perder por la parcela.
Todo los años tengo la costumbre de hacer uno o dos inventarios de las cajas. En otoño (cuando cosechas) y/o primavera (cuando viene la época fuerte de siembra) Si vives en zona cálida/ mediterránea o si te gustan las siembras tempranas mejor al inicio del invierno.
Sacamos todo, limpiamos cajas, revisamos los tarros y bolsitas. Aquellos que estén en mal estado, los sacamos y desechamos. Importante, fuera hongos e insectos.
Tendremos que buscar una forma de ordenar, un criterio que haga que luego encontremos rápidamente lo que nos interese: alfabético, por familias, por órgano de cosecha, etc.
En mi caso, están ordenados por FLOR, FRUTO, HOJAS, RAÍZ, y son los órganos que se aprovechan de la planta o que quieres obtener. Lo importante es que tú te encuentres a gusto con el orden elegido.Mi caja interior tiene unos sencillos separadores de cartulina para hacer de división entre los sobres de semillas. Es barato, cuando se estropeen o cansemos del color, ponemos otros.
Cada separador lleva el nombre de una parte de la planta rotulado. Y detrás de cada uno, se guardan los sobres de las semillas que corresponden.
Una vez tenemos las cajas limpias, los separadores dispuestos y el estadillo o tabla diseñada abierta en el ordenador, vamos volcando la información de los sobres en las celdas. Os aseguro que es un tiempo útil.
¿Cómo diseñamos la tabla? Tenemos que volcar la información que nos puede ser muy útil. Para mi, es una forma de guardar información práctica, sin tener que guardar ciento y un sobres antiguos inútiles. Puedes consultar, después de un tiempo, la variedad o la marca de aquella especie que tan buen resultado te dio.
Lo primero para lo que sirve es para saber que tenemos y si tenemos que comprar algo para la temporada.
La caducidad de la semilla es uno de los datos importantes. Podemos desestimar semillas que haya pasado su fecha de caducidad, hacer una lista de lo que tenemos que comprar o priorizar la siembra de aquellas que tengamos cerca de esa fecha de caducidad.
Los sobres traen casi todos (excepto algunos profesionales) las indicaciones del periodo óptimo de siembra. Algunas casas comerciales, tienen sus fichas técnicas on-line. Esto nos ayuda a organizar el espacio de siembra y los tiempos.
Mi tabla tiene:
Nombre - Variedad - Marca Comercial - peso/cantidad - fecha de compra - caducidad - fecha siembra
- repicado - fecha recolección - observaciones - profundidad - Floración - Distancia bulbos - altura flor - color - tipo (jardín/huerta) - calendario parte -
Está realizada para abarcar todo lo relacionado con semillas, bulbos, etc
Fue diseñada en una hoja de cálculo tipo Excel. Esto te permite ordenar las filas bajo el criterio de la columna que te interesa. Imprimir, hacer trabajo de campo y rellenar a mano lo que vayas añadiendo en las celdas.
Por ejemplo, en esta imagen de arriba, se ve que después de volcar la información de la caja y ordenar por caducidad, he sombreado en gris el fondo de todas aquellas semillas a punto de caducar (arriba y detrás) Y en otra página, resalté en color de la letra todas las que me interesa la siembra.
Espero haberlo explicado bien, después de este rollo, si has leído hasta aquí.
Publicado por
llosona
en
14:00
5 comentarios:
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